Варианты меню

• Первое блюдо: огурцы с ароматическими травами.
• Основное блюдо: куриное филе, начиненное козьим сыром и свежими травами, +100 г макарон +100 г зеленых овощей.
• Десерт: йогурт.

Для приготовления огурцов с ароматическими травами вам понадобится:

• 2 натуральных греческих йогурта;
• 2 огурца;
• 1 ст.л. уксусаУксус: экскурс в историю;
• лук скорода;
• укроп;
• 1 щепотка соли и перца.

Вымойте огурцы и нарежьте их в виде тонкой лапши, оставляя немного кожуры. Вымойте травы и измельчите их. В салатнице смешайте йогурт, травы, уксус, соль и перец. Добавьте нарезанные огурцы. Хорошо все перемешайте и можете подавать.

Для фаршированного куриного филе возьмите:

• 150 г козьего сыра;
• 4 яичных белка;
• 150 мл сметаны;

• ½ пучкаПучок – любимая прическа знаменитостей лука скороды;
• ½ пучка петрушки;
• сок половины лимона;
• щепотку перца.

Вымойте петрушку, лук и измельчите их. Смешайте с лимонным соком. Вилкой разомните козий сыр. Добавьте сметану, чтобы получилась густая масса. Полученную массу смешайте с травами. Посолите и поперчите. Разрежьте вдоль куриное филе и начините сыром с травами. Дайте постоять тридцать минут. Разогрейте барбекю. Заверните куриное филе в алюминиевую фольгу и готовьте на гриле примерно двадцать минут на среднем огне. Подавайте с зеленым салатом и томатами.

Несколько рецептов для перекуса

Для приготовления коктейля с клубникой вам понадобится:

• 350 мл полуснятого молока;
• 250 г клубники;

• 1 ст.л. клубничного сиропа;
• 1 пакетик ванильного сахара.

Вымойте клубнику и измельчите в блендере. Добавьте молоко, сироп и сахар. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

Если хотите приготовить пряники с инжиром и апельсином, возьмите:

• 200 мл полуснятого молока;
• 250 г ржаной муки;
• 250 г меда;
• 150 г инжира;

• 100 г апельсиновых цукатов;
• 0,5 пакетика сухих дрожжей;
• анис (порошок);
• корица (порошок);
• 1 гвоздика;
• соль.

Предварительно разогрейте духовку до 180 °C. Смешайте муку и дрожжи. Затем нарежьте на кусочки апельсиновые цукаты и инжир. Смешайте специи. Смешайте в кастрюле молоко, щепотку соли, 10 г смеси специй, гвоздику и мед. Доведите до кипения и настаивайте пять минут. Затем процедите молоко с медом и специями через сито и добавьте в смесь из муки и дрожжей. Добавьте кусочки инжира и апельсиновых цукатов. Накройте форму для выпечки пергаментной бумагой. Выложите в форму тесто и выпекайте в духовке в течение пятидесяти минут, снизив температуру до 150 °C.

Для приготовления греческого йогурта с фруктами вам понадобится:

• 3 натуральных греческих йогуртаЧто в вашем йогурте?;
• 4 ст.л. меда;
• 4 ст.л. коричневого сахара;

• 1 банан;
• 0,5 лимона;
• 2 ст.л. изюма;
• 8 листьев мяты.

Вымойте мяту. Очистите банан, сбрызните его лимонным соком и нарежьте кружочками. Пересыпьте йогурт в салатник. Добавьте мед, коричневый сахар и хорошо перемешайте. Введите кружочки банана и изюм, аккуратно перемешайте. Мяту используйте для украшения.